Menu Coreano
Opciones A La Carte
Kimchi Fried Rice
Arroz salteado con kimchi, bacon y cebolla roja, acompañado con huevo estrellado (269). Disponible en tamaño familiar por L 749.
Korean Fish Cakes
Acompañante perfecto en la KBBQ, consite de tiras de pescado estilo coreano, salteadas con chile dulce, cebolla y zanahoria (169) - levemente picantes.
Rice Cakes (ttoekbokki)
Deditos de arroz al vapor y salteados al estilo coreano (179)
Korean Pancake
Panqueque coreano con cebollín, camarones, calamar y chile dulce rojo (139).
Dumplings (Mandu)
Seis (6) unidades de dumplings con vegetales y cerdo (159) o camarones (189). Puedes escogerlos fritos o al vapor, acompañados con salsa de la casa estilo coreano.
Korean Udon Noodles
Fideos tipo Udon (gorditos) salteados con condimentos estilo coreano, zanahoria, cebolla y tu elección de pollo (249), res (+ 30) o camarones (+ 40).
Bibimbap
BIBIMBAP: traducción al español es arroz mixto.
Vegetariano
Consta de arroz coreano tostado en su base con aceite de ajonjolí y servido con huevo, kimchi, pepinillo, y vegetales salteados (305)
Bulgogi
Con todos los vegetales + carne de res (bulgogi) (335)
Kimchi Tofu Stew
Guiso de Kimchi con Tofu, cebollina y huevo.
Opciones:
1) Vegetariano (309)
2) Res (339)
3) Cerdo (329)
4) Mariscos - camarones, almejas y aros de calamar (349)
Kimbap
Enrollado de arroz coreano sazonado y envuelto en hojas de alga prensadas. Opciones:
1) Veggie Roll: huevo, espinaca, rábano agridulce, zanahoria, repollo, pepino (219).
2) Bulgogi Roll: huevo, espinaca, rábano agridulce, zanahoria, repollo, surimi, res salteado en salsa especial (bulgogi) (239).
3) Shrimp Roll: huevo, espinaca, rábano agridulce, zanahoria, repollo, surimi, camarones en salsa coreana (249).
4) Smoked Salmon Roll: huevo, espinaca, rábano agridulce, zanahoria, repollo, surimi, salmón ahumado (249).
5) Sweet Belly Roll: huevo, espinaca, rábano agridulce, zanahoria, repollo, surimi, panceta de cerdo caramelizada (249).
Acompañantes KBBQ
Opciones:
** Kimchi (48)
** Ensalada de cebollín (45)
** Pepino sin semilla agridulce (42)
** Hojas de lechuga romana (42)
** Arroz blanco coreano (59)
** Cebolla encurtida (35)
** Huevo al vapor con camarones y surimi (99)
** Enrollado de huevo con surimi y pepino (135)
Sets - Barbacoa Coreana (Korean BBQ)
Sets = combinaciones recomendadas según cantidad de personas
✬ = corte premium.
Porciones de carnes: aprox. 8oz, excepto costilla y ribeye (aprox 14 y 16oz - respectivamente).
Disfruta de la KBBQ como se debe: ver consejos
1) Omaha Angus Brisket en salsa Lift Gochujang ✬
2) Panceta de cerdo sin condimento
3) Costilla de res en salsa a base de soya
Incluye salsa ssamyang, condimento de ajo frito y 6 acompañantes:
kimchi, ensalada de cebollín, cebolla encurtida, pepino agridulce, lechuga y arroz blanco coreano. (949)
1) Omaha Angus Striploin (New York) en salsa soya ✬
2) Ribeye steak en salsa Lift BBQ ✬
3) Lomo de cerdo en salsa Lift Gochujang
Incluye salsa ssamyang, condimento de ajo frito y 6 acompañantes:
kimchi, ensalada de cebollín, cebolla encurtida, pepino agridulce, lechuga y arroz blanco coreano. (1,109)
1) Omaha angus Brisket en salsa soya ✬
2)Pechuga de pollo en salsa Lift BBQ
3) Lomo de cerdo en salsa satay thai
Incluye salsa ssamyang, condimento de ajo frito y 6 acompañantes: kimchi, ensalada de cebollín, cebolla encurtida, pepino agridulce, lechuga y arroz blanco coreano. (829)
1) Panceta de cerdo sin condimento
2) Omaha Angus Brisket en salsa estilo japonesa ✬
3) Omaha Angus BBQ Strip en salsa Lift Gochujang ✬
4) Ribeye steak con sal y pimienta negra ✬
Incluye salsa ssamyang, condimento de ajo frito y 6 acompañantes:
kimchi, ensalada de cebollín, cebolla encurtida, pepino agridulce, lechuga y arroz blanco coreano. (1,469)
1) Omaha Angus Brisket en salsa estilo japonés ✬
2) Panceta de cerdo en salsa Lift Gochujang
3) Omaha Angus Striploin (New York) en salsa soya ✬
4) Lomo de cerdo en salsa satay thai
5) Camarones en salsa picante con ajo
Incluye salsa ssamyang, condimento de ajo frito y DOBLE porción de 6 acompañantes:
kimchi, ensalada de cebollín, cebolla encurtida, pepino agridulce, lechuga y arroz blanco coreano. (1,679)
1) Ribeye steak en salsa estilo japonés ✬
2) Bacon de cerdo
3) Panceta de cerdo en salsa Lift Gochujang
4) Omaha Angus BBQ Strips en salsa Lift BBQ ✬
5) Costilla de res en salsa a base de soya
Incluye salsa ssamyang, condimento de ajo frito y DOBLE porción de 6 acompañantes:
kimchi, ensalada de cebollín, cebolla encurtida, pepino agridulce, lechuga y arroz blanco coreano (1,825).
1) Ribeye steak con sal y pimienta negra ✬
2) Bacon de cerdo ✬
3) Omaha Angus Brisket en salsa japonesa ✬
4) Omaha Angus Striploin (New York) en salsa japonés ✬
5) Lomo de cerdo en salsa satay thai
6) Pollo en salsa Lift BBQ
7) Camarones en salsa picante con ajo
8) Surimi sticks
Incluye salsa ssamyang, condimento de ajo frito y TRIPLE porción de 6 acompañantes:
kimchi, ensalada de cebollín, cebolla encurtida, pepino agridulce, lechuga y arroz blanco coreano. (2,519)
1) Panceta de cerdo sin condimento
2) Panceta de cerdo en salsa Lift BBQ
3) Omaha Angus BBQ Strips con sal y pimienta negra ✬
4) Omaha Angus Brisket en salsa Lift Gochujang ✬
5) Omaha Angus Striploin (New York) en salsa soya ✬
6) Lomo de cerdo en salsa estilo japonés
7) Costilla de res en salsa a base a soya
8)Camarones en salsa picante con ajo
Incluye salsa ssamyang, condimento de ajo frito y TRIPLE porción de 6 acompañantes: kimchi, ensalada de cebollín, cebolla encurtida, pepino agridulce, lechuga y arroz blanco coreano. (2,689)
Carnes Individuales
Cortes de Res
Cortes premium:
Omaha Angus Striploin (New York) (345)
Omaha Angus Brisket (299)
Omaha Angus BBQ Strips (359)
Ribeye steak (429)
Otros cortes:
Costilla (245)
Opciones de marinado (L 10 adicionales):
Lift BBQ Sauce (salsa especial de la casa!)
Salsa a base de soya
Salsa Lift Gochujang (picante leve)
Salsa satay thai
Salsa estilo japonés
Cortes de pollo y cerdo
Opciones de cerdo:
Lomo (149)
Panceta (209)
Tocino (169)
Pollo:
Pechuga (149)
Opciones de marinado (L 10 adicionales):
Lift BBQ Sauce (salsa especial de la casa!)
Salsa a base de soya
Salsa Lift Gochujang (picante leve)
Salsa satay thai
Salsa estilo japonés
Mariscos
Camarones sin condimento (18 unidades -245)
Aros de calamar sin condimento (20 unidades - 189)
Surimi (deditos con sabor a carne de cangrejo - 119)
Opciones de marinado para mariscos (L 10 adicionales):
Lift BBQ Sauce (salsa especial de la casa!)
Salsa picante (picante leve) con ajo
Salsa satay thai
Salsa estilo japonés